אודות

למה האתר הזה קיים

מי שמחפש בעברית "מה מותר בקטו" מקבל בדרך כלל אחד משניים: תרגום מכונה מאתר אמריקאי, או עמוד נחיתה שמנסה למכור לו תוכנית. שניהם לא עונים על השאלה שבאמת נשאלה — מה עושים ביום שלישי בערב, עם מה שיש בבית, בלי להזמין קמח שקדים מחו״ל.

זה מה שהאתר הזה מנסה לכסות: מתכונים מהמטבח שאנחנו מבשלים בו, עם פחמימות נטו לכל מנה וסימון בשרי־חלבי־פרווה, ומדריכים שנכתבו בעברית ולא תורגמו אליה.

מי כותב כאן

גיא-חי — כותב ומייסד קטוזה.

לא דיאטן ולא רופא. עשיתי קטו בעצמי, קראתי את המחקרים, ובניתי את קטוזה כי לא מצאתי בעברית את מה שחיפשתי — מידע מסודר, עם מקורות, שמתייחס למטבח שאני מבשל בו בפועל.

זה חשוב, אז במפורש: אני לא דיאטן, לא רופא ולא יועץ תזונה מוסמך. מה שיש לי הוא ניסיון אישי, יכולת לקרוא מחקר, ונכונות לומר "אני לא יודע" כשאני לא יודע.

לכן כל מאמר בריאותי באתר עובר סקירה של איש מקצוע לפני שהוא מתפרסם, עם שם ותאריך גלויים. זה לא נוהל פנימי שאתם צריכים להאמין לי שקיים — כתוב כאן איך זה נאכף, והבנייה של האתר נכשלת אם מאמר מנסה להתפרסם בלעדיה.

מה האתר הזה לא

• לא ייעוץ רפואי. שום דבר כאן אינו מותאם למצבכם ואינו מחליף רופא או דיאטן/ית קליני/ת. במיוחד בהיריון, בהנקה, בסוכרת, במחלת כליות או כבד, או בנטילת תרופות — דברו עם רופא לפני שינוי תזונתי.
• לא הבטחה. לא לירידה במשקל, לא לריפוי, לא לתוצאה כלשהי.
• לא חנות. אין כאן מה לקנות, ואם זה ישתנה זה ייאמר מראש.

היחס לאפליקציה

אפליקציית קטוזה היא הכלי שמלווה את האתר: מעקב מאקרו, יומן ארוחות ומתכונים בעברית — בחינם. האתר והאפליקציה חולקים את אותו קטלוג מתכונים — הערכים התזונתיים שאתם רואים כאן הם בדיוק אלה שבאפליקציה, כי הם נקראים מאותו מקור ולא מועתקים.

האתר עומד בפני עצמו. אפשר לקרוא כאן הכול בלי להוריד שום דבר, בלי להירשם ובלי למסור פרט אחד — וזה לא נוסח יפה, זו עובדה טכנית.

התקן שלפיו זה נבנה

• מדיניות עריכה וסקירה רפואית — מה נבדק לפני פרסום.
• הצהרת נגישות — מה נעשה ומה עוד חסר.
• פרטיות — למה אין כאן מה לאסוף.