בשריארוחת צהריים · ארוחת ערב
קציצות כבש עם טחינה גולמית
קציצות כבש עסיסיות עם רוטב טחינה ופטרוזיליה
ערכים תזונתיים למנה
- פחמימות נטו
- 5.3גרם
- שומן
- 39גרם
- חלבון
- 25גרם
- קלוריות
- 485
פחמימות נטו = פחמימות כוללות (7.8) פחות סיבים תזונתיים (2.5). הערכים הם לכל מנה, מתוך 3.
מצרכים
- 400 גרם כבש טחון
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית כמון
- 3 כף טחינה גולמית
- ½ מיץ לימון
אופן ההכנה
- מערבבים את הבשר עם הבצל, הפטרוזיליה והתבלינים
- מעצבים לקציצות בגודל אחיד
- צולים במחבת כ-8 דקות מכל צד
- מערבבים טחינה עם מים ולימון עד מרקם חלק ומגישים לצד
מתכון מקורי שנכתב עבור קטוזה